Los mejores chifas de Lima están en Miraflores

Los chifas de Lima, lugares llenos de historia

El chifa es una comida de origen chino y con influencias peruanas. El primer chifa que se fundó en nuestro país se llamó Kuong Tong, por Chan Kay Chu a finales de 1921 y se ubicó en la calle Capón o también conocido como el barrio chino de Lima. 

Kay Chu también fue cofundador del Tayouk Club Miraflores, un espacio en el que la comunidad china se puede integrar a través del deporte. 

El origen del término «chifa» provendría de la combinación de los términos cantoneses «chi» y «fan» (饎飯), que significan, respectivamente «comer» y «arroz».

La popularidad de los chifas de Lima

Los chifas son muy consumidos en Perú. El arroz es un alimento infaltable en la dieta china y asiática en general y el principal aporte alimentario del primer país de Asia que tomó contacto con Perú. Junto a este ingrediente destacan otros insumos traídos por los chinos como el kion o jengibre, el sillao o salsa de soya, el jolantao o vaina plana verde, la cebollita china, la col china, el pakchoy y tantos otros ingredientes que ahora forman parte de la vasta culinaria fusión peruano-china.

Los chinos, al darse cuenta de que sus platillos estaban siendo un éxito, empezaron a crear restaurantes que ofrecían esta singular comida. Con la aparición de grandes locales, la clase alta limeña comienza a darle valor y adoptan ingredientes orientales a su rutina de cocina. 

Según esta reseña, te ofreceremos una lista de los mejores chifas de Lima que en su mayoría se encuentran en Miraflores:

Wa lok de Miraflores:

Este chifa es uno de los más aclamados en Miraflores y está a tan solo unos pasos de la Huaca Pucllana. Lo mejor de este chifa de Lima es su cocina cantonesa y china, sus sopas y bebidas. Según sus visitantes, este lugar es insuperable.

El sabor y calidad de comidas chino-peruanas de este gran chifa de Lima es excelente. Sus productos marinos logran el sabor clásico de un chifa peruanizado. Sin duda vas a disfrutar de su agradable ambiente y su estupenda decoración. 

Original del “barrio chino” el Wa Lok llegó a Miraflores para quedarse.

Dirección: Av. Angamos Oeste 700, Miraflores.

Chifa Internacional de Miraflores:

Uno de los mejores chifas de Lima de reconocido prestigio y amplia trayectoria, donde puede disfrutar de los más exquisitos platos de chifa. Está ubicada en Miraflores y tiene una carta exquisita, un lugar súper acogedor y bien ambientado donde podrás vivir una gran experiencia junto a familiares y amigos. 

Muchos clientes consideran que los platos con fusión china – peruana y su delicioso té de jazmín son de los más aclamados en este lugar. El personal es otra de las cualidades de este restaurante. En Chifa Internacional podrás disfrutar un buen momento, comiendo delicioso. 

Dirección: Av. Roosevelt 5915. Urb. San Antonio, Miraflores. 

Chifa Hou Wha de Miraflores:

Un excelente chifa de Lima ubicado en Miraflores con una carta exquisita y muy variada. Según los mejores paladares tienen una de las mejores comidas chinas con platos a la parrilla, pato asado, caldos y sabrosos arroces. Su limonada es extraordinaria. 

Tienen un personal muy cordial y una decoración que te hará sentir como en casa, ¡Súper acogedor! 

Dirección: Calle Carlos Tenaud 490, Miraflores.

Chifa Sparks Food de Miraflores:

Lo mejor de este chifa de Lima es su espectacular carta de cocina fusión china/ peruana y la decoración del lugar. Sus visitantes lo prefieren por sus deliciosos platos como el chijaukay, su clásico chaufa, el té de jazmín y el famoso bubble tea.

Un lugar para reunir a toda la familia y puedan compartir momentos agradables acompañados de lo mejor de la comida china en Miraflores.

Dirección: Av. Jorge Chávez 194, Miraflores.

Los chifas de Lima son restaurantes muy populares. Es por ello que en cada distrito, en especial Miraflores, se encuentra una gran variedad de estos locales, por lo que los más exigentes paladares tienen diversas opciones para elegir.